Servus Jürgen,

schau dir mal auf Triathlon-Szene.de den Film zu "Grundlagen der Sporternährung" an. Ist wirklich sehr interessant und dürfte weitesgehend deiner Einstellung entsprechen, von wg. Kohlenhydrate usw.

Dazu:

https://tv.triathlon-szene.de/index.lasso?Rubrik=Filme

Gratis-Filme und eben die Grundlagen der Ernährung anklicken ;-)

Viel Erfolg im neuen Jahr!

mfg
Dogi